歯垢やプラークは専門的には、バイオフィルムとよばれ
細菌が歯の表面に形成するネバネバ、ヌルヌルした膜のことで
この膜の中には虫歯や歯周病の原因となる細菌が住みつきます。

このバイオフィルムは薬剤でも歯ブラシでも 容易に取り除けないほど強力な粘着力をもっています。
バイオフィルム中の細菌や毒素は口の病気以外にも全身疾患と関連して身体に障害を与え、
人間の健康にとってきわめてリスクの高い存在といえることがわかってきました。